· Nom de la recette : Pâtée aux œufs



· Oiseaux ciblés : Convient à tous les petits exotiques

· Période de distribution : Cette pâtée peut être servie toute l'année ; il est préférable d'augmenter la dose en période de reproduction et pendant la mue. En effet, c'est un apport nutritif intéressant, et c'est une alimentation convenant particulièrement bien pour le nourrissage des oisillons.


· Conservation : Conserver dans le réfrigérateur dans un contenant hermétique. Par contre, sortir à l'avance pour ne pas servir trop froid. Attention, ne pas conserver trop longtemps, surtout en cas de chaleur.


· Ingrédients : 1 œuf (ou plus si plus grande quantité désirée !) ; 5 ou 6 biscottes nature (ex: biscuit soda) ou pain de mie ; et supplément vitaminé en poudre si possible.


· Temps de préparation : environ 10 minutes.


· Etapes de la recette :


1- Faire chauffer de l'eau dans un chaudron et y déposer l'œuf dès que ça bouille. Laisser cuire de 5 à 7 minutes.

2- Une fois l'œuf cuit, retirer la coquille et ne garder que l'œuf et le blanc. Bien écraser.

3- Ajouter petit à petit des biscottes qu'on égraine sur les œufs. Pour une texture moins collante, ajouter plus de biscottes.

4- Quand le mélange semble avoir une bonne texture (biscottes bien mélangées avec les œufs et le tout d'une consistance peu collante), on peut saupoudrer sur la pâté une à trois pincées de supplément vitaminé si désiré.



· Conseil du chef : Ne pas faire cuire ni trop, ni pas assez l'œuf, laisser cuire entre 5 à 7 minutes max, à feu moyen. Bien écraser les biscottes pour éviter qu'il y ait trop de gros morceaux, que les oiseaux apprécient moins.


· Remarques :

N'ajouter qu'une toute petite quantité de vitamines, trop ne serait pas bien non plus.

De même, on peut ajouter un peu de pomme (râpée), sans trop en abuser.

On peut utiliser un mixeur pour le mélange, ce qui garantit une consistance plus homogène.

Les oiseaux sont si friands de pâtée, qu'ils risquent d'en répandre partout ! Choisissez donc un récipient approprié pour servir !